Lomo catalan artisanal
(Code: Lomo catalan artisanal )
L'atelier du Vallespir vous offre ici une charcuterie de qualité et artisanale, travaillée avec de la viande locale, et issue d'une recette traditionnelle qui a fait ses preuves durant plus de 35 ans ! Le lomo ou llomillo est du filet de porc que nous assaisonnons et faisons sécher dans nos séchoirs naturels à Prats-de-Mollo-la- Preste. Jolie alternative au jambon sec, il vous surprendra par son goût fin et est idéal pour l'apéritif ou dans vos sandwichs lors de vos randonnées !
Conditionnement : Environ 20 tranches sous vide - Environ 400g